CẢI THIỆN HỆ TIÊU HOÁ BẰNG 5 LOẠI THỰC PHẨM NÀY HÀNG NGÀY

Ai cũng từng mắc vài loại rối loạn tiêu hoá trong đời như đau bụng, đầy hơi, ợ nóng, buồn nôn, táo bón hay tiêu chảy. Tuy nhiên, nếu các vấn đề này xuất hiện thường xuyên, chất lượng cuộc sống sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Nhưng bạn hoàn toàn có thể thay đổi tình trạng này với lối sống, chế độ dinh dưỡng lành mạnh.

do an tot cho he tieu hoa

1.Các thực phẩm giúp cải thiện hệ tiêu hoá

Ngay khi bạn cho thức ăn vào miệng, quá trình tiêu hoá bắt đầu. Thức ăn đi qua từng giai đoạn tiêu hoá, chuyển hoá thành các chất dinh dưỡng nuôi cơ thể.

Một số loại thực phẩm có thể hỗ trợ quá trình quan trọng này. Nhóm thực phẩm, thói quen cơ bản giúp cải thiện hệ tiêu hoá gồm:

  • Chất xơ: hỗ trợ sự phát triển và hoạt động bình thường của lợi khuẩn trong đường ruột. Chất xơ dễ tiêu hoá có nhiều trong yến mạch, táo, chuối. Không nạp quá nhiều chất xơ, gây tác dụng ngược với hệ tiêu hoá.
  • Uống đủ nước: giúp quá trình thải cặn bã qua phân trở nên dễ dàng hơn.
  • Nhai chậm, kỹ: giúp cơ thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng từ đồ ăn. Không vừa ăn vừa làm việc khác, việc này khiến bạn dễ bị đầy bụng, khó tiêu hơn.
  • Vận động: Tập thể dục thường xuyên và tác động của lực hút Trái Đất sẽ giúp đồ ăn di chuyển dễ dàng qua từng giai đoạn tiêu hoá. Chỉ cần đi bộ nhẹ nhàng sau bữa ăn, bạn đã giúp cơ thể tiêu thụ thực phẩm hiệu quả.

Ngoài ra, để cải thiện sức khoẻ tiêu hoá, bạn nên:

Ăn các món ăn chứa gừng

Gừng là phương thuốc giảm đầy bụng hiệu quả. Gừng cũng giải quyết rất nhiều vấn đề tiêu hoá khác.

Bột gừng là gia vị tuyệt vời tạo nên hương vị cho các món ăn. Từ củ gừng, bạn có thể cắt lát để thêm vào trà, giúp thư giãn tinh thần và cải thiện hệ tiêu hoá. Bạn có thể sử dụng gừng hàng ngày trong các món ăn hoặc pha trà gừng uống thay cà phê. 

do an tot cho he tieu hoa

Ăn các món nhiều chất béo không bão hoà

Chất béo không bão hoà giúp cơ thể hấp thụ các vitamin. Nếu không có chất béo không bão hoà như Omega-3, v.v., dù bạn ăn nhiều hoa quả và uống vitamin nhiều tới đâu, cơ thể khó có thể chuyển hoá được. Chất béo không bão hoà kết hợp với chất xơ giúp bạn còn dễ đi đại tiện.

Các loại đồ ăn chứa nhiều chất béo không bão hoà:

  • Cá béo: Cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá trích, v.v
  • Quả bơ
  • Các loại hạt cứng: hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt dẻ hạt chia, hạt lanh v.v.
  • Dầu oliu, canola, hạt lạc

Tuy nhiên, hãy ăn các loại chất béo một cách điều độ. Người trưởng thành không nên ăn quá 77g chất béo/ngày.

Ăn rau, quả không gọt vỏ 

Rau và hoa quả chứa rất nhiều chất xơ. Chất xơ kích thích ruột đẩy phân ra ngoài dễ dàng. Vỏ hoa quả là nguồn chất xơ chính, bạn nên ăn quả còn cả vỏ để hấp thụ nhiều chất xơ nhất có thể. Các loại rau củ quả chứa nhiều chất xơ ở vỏ gồm:

  • Khoai tây
  • Hạt đậu: đậu xanh, đậu 

Chất xơ hoà tan hấp thụ nước và hoà vào phân giúp phân mềm, dễ trôi ra khỏi đại tràng. Các chất xơ không hoà tan hoạt động như bàn chải, kéo tất cả chất thải cặn bã dính ở thành ruột ra ngoài. 

  • Chất xơ hoà tan: các cây đậu, hạt cứng, hạt đậu, yến mạch
  • Chất xơ không hoà tan: rau, gạo lức, v.v.

Ngoài chất xơ, hoa quả còn chứa nhiều vitamin, chất khoáng tốt cho hệ tiêu hoá. Táo, chuối, cam rất giàu vitamin C, Kali, tốt cho hệ tiêu hoá.

Ăn nhiều rau củ quả còn bổ sung lợi khuẩn đường ruột. Chế độ ăn đủ rau, hoa quả hỗ trợ giảm nguy cơ bị trào ngược, u đường ruột, trĩ.

Ăn thức ăn nguyên hạt

Không chỉ giàu chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hoá, cơ thể bạn chỉ có thể phân giải loại thức ăn này từ từ. Vì thế mà đường huyết không bị tăng nhanh trong thời gian ngắn, rất tốt cho sức khoẻ.

Các loại thực phẩm nguyên hạt gồm gạo lức, gạo nguyên cám, hạt diêm mạch (quinoa).

Ăn sữa chua

Đa số các loại sữa chua trên thị trường đều chứa lợi khuẩn tốt cho đường ruột. 

2.Các loại thực phẩm cần tránh ăn 

Nếu bạn ăn một lượng vừa phải, các loại thức ăn dưới đây không quá đáng lo ngại cho đường ruột. Tuy nhiên, một số loại thức ăn, đồ uống sẽ tăng rủi ro bị đầy bụng, ợ nóng, tiêu chảy:

  • Đồ ăn, uống chứa đường, cồn
  • Các loại nước ngọt, soda, đồ uống chứa chất tạo ngọt
  • Tinh bột tinh luyện: bánh mì trắng, v.v.
  • Rượu, bia
  • Socola trắng, socola sữa
  • Đồ ăn chứa nhiều chất béo bão hoà: Pho-mai, kem
  • Cà phê, các đồ uống chứa caffeine
  • Đồ ăn cay nóng: cà ri, tương ớt, v.v.
  • Đồ ăn nhiều dầu mỡ: Khoai tây chiên, pizza, gà rán, v.v.
do an tot cho he tieu hoa

Các thói quen gây hại cho đường tiêu hoá còn bao gồm

  • Nằm ngay sau khi ăn
  • Ăn quá no, nhanh
  • Cố tình ăn các loại thức ăn gây kích ứng, dị ứng 

Đối với những người mắc rối loạn tiêu hoá hay các bệnh đường ruột, bác sĩ sẽ yêu cầu bạn có một cuốn nhật ký thực đơn ăn uống. Thói quen ghi chép này giúp bạn xác định các loại thức ăn, đồ uống gây ra các vấn đề tiêu hoá.

Bài viết liên quan